Sin agua no es posible la vida, al menos tal como la conocemos.

   La vida surgió en el mar. Aunque ahora vivamos fuera del agua todas las reacciones químicas de nuestras células se desarrollan en un medio acuoso. Las funciones del agua en nuestro organismo son muchas y de enorme importancia.   

   Gran parte de nuestro cuerpo es agua: en el recién nacido el 75% de su peso corporal es agua. Este porcentaje irá disminuyendo en la edad adulta hasta llegar aproximadamente al 60%.

   Diariamente perdemos agua con la orina, las heces y a través de la piel por lo que hemos de reponerla. Lo hacemos bebiendo y también comiendo, ya que un elevado porcentaje de los alimentos que ingerimos es agua.