ESCALOPE

   La única diferencia con el escalope habitual es que cambiamos la harina por salvado fino de avena. Por lo demás el procedimiento es idéntico.

   Es un plato para consumir tan solo de manera ocasional, pero vale la pena que lo tenga en cuenta. Es muy importante que exista variación en su dieta.

   Por otra parte conviene que se vaya habituando a esta manera de cocinar ya que será una buena cosa que siga empleando estos "cambios" también durante su mantenimiento.   

    Podrá emplear el tipo de carne que prefiera para sus escalopes.