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Empanadas mallorquinas Comyce

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   La empanada es uno de los platos más importantes de la gastronomía mallorquina. Aunque tradicionalmente se elaboran durante la Semana Santa en la actualidad se pueden adquirir en cualquier fecha del año.

   Este ha sido uno de los productos más complicados de elaborar. Conseguir una masa similar a la de las "panades" tradicionales sin emplear nada de harina no ha sido cosa fácil. Pero ya está hecho. Y de verdad que ha valido la pena el esfuerzo.

    Sus ingredientes: salvados de avena y trigo, gluten de trigo, manteca de cerdo, aceite de oliva, zumo de naranja, levadura y sal.

  Su baja carga clucémica permite consumirlas incluso durante la fase de pérdida de peso.

  Elaboramos dos variedades: una con relleno de magro de cerdo con guisantes y la otra con pollo y cebolla. Difícil decidir cual está más sabrosa.

   Como el resto de productos Comyce podrá adquirirlas en cualquiera de nuestros centros de Palma, Inca o Manacor, o bien en nuestro obrador Mos de Coc,

   

 

 

EMPANADA DE CERDO CON GUISANTES

 

 

   Rellenamos estas empanadas con magro de cerdo troceado y gusisantes.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

EMPANADA DE POLLO CON CEBOLLA

 

 

   En este caso el relleno consiste en pollo troceado con cebolla.

 

 

 

 

 

 

 

 

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