Las lentejas tienen un I.G. relativamente bajo. No tanto como para poder consumirlas libremente pero sí para poder disfrutar de ellas de manera ocasional durante la fase de pérdida.   

   Podrá añadir a las lentejas otras  hortalizas pemitidas, como cebolla, pimiento, pepino, pepinillo en vinagre, etc. El tomate tiene un I.G. muy similar al de las lentejas, por lo que habremos de ser moderados en su consumo.

   Atún, boquerones en vinagre o sardinas en conserva son otros posibles ingredientes.

   Con respecto al aliño puede emplear cualquiera de los permitidos.

   Tal como venimos comentando en todos los platos a base de legumbres conviene que las emplee moderadamente, cargando más la mano en los demás ingredientes de modo que al final el plato no contenga demasiada lenteja. 

   Para revisar los datos nutricionales de las lentejas pulse aquí.

   Mientras esté en fase de pérdida deberá evitar el consumo de legumbres hasta que en la consulte se lo autoricen.