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Galletas danesas Comyce

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A galletas danesas envase

 

   Una vez tomada la decisión de elaborar galletas dulces sin azúcar, harina ni leche el primer paso era decidir qué tipo de galleta queríamos hacer.

   No fue difícil. Tras una detallada revisión de las modalidades de galletas posibles nos decantamos por las danesas de mantequilla. Y, vistos los resultados, creemos que fue una buena decisión.

   Estas galletas están elaboradas con la mezcla de salvado y gluten empleada para el pan, pero ligeramente modificada para adaptar su textura. Endulzamos la masa con maltitol y sacarina.

   Como en el caso de las galletas de aceite no fue demasiado laborioso dar con el punto exacto. Sin duda la experiencia acumulada durante las muchas horas trabajando con el pan Comyce nos fue de mucha ayuda.

   Una vez conseguido el punto de la masa darle sabor no fue difícil: primero hicimos danesas de limón y luego otra variante con chocolate fundido.

   Al cambiar la harina por nuestra mezcla de salvado y gluten y el azúcar por maltitol y sacarina el IG de este dulce es muy bajo, lo que nos permite disfrutarlo durante la fase de adelgazamiento. 

    Como su nombre indica estas galletas están inspiradas en la receta de las famosas galletas danesas de mantequilla. Pero el reto era importante: debíamos elaborarlas sin nada de azúcar ni de harina.

   En la fotos puede ver las dos variedades de danesas Comyce: de limón y de vainilla con chocolate.

    El consumo de estas galletas incrementa poco el azúcar en sangre por lo que su consumo está permitido durante la fase de pérdida.

   Como el resto de productos Comyce podrá adquirirlas en nuestros centros de Palma, Inca o Manacor y también en Mos de Coc, nuestro obrador.

 

 

 

  GALLETAS DANESAS COMYCE DE LIMÓN                                                         

A danesas limn MdC red

   Las encontrará en bolsas de 9 unidades

   Estas galletas, como los demás dulces Comyce, están elaboradas sin azúcar, harinas ni leche.

   Sus ingredientes: salvado fino de avena, gluten de trigo, levadura, huevo, mantequilla, aroma de limón, maltitol y sacarina.     

  Podrá adquirirlas en nuestros centros de Palma, Inca o Manacor y también en Mos de Coc, nuestro obrador.

   Pulsando aquí accederá a más información sobre estas galletas.  

 

Danesas Comyce de limón: información nutricional   (por 100 g)   
   IG      CG1    Peso      CG2     Hidratos   Azúcares   Polioles      kcal     Grasas    Satur.     Proteínas   Fibra    
   15      8,4     30 g     2,5      56,0 g       0,2 g      32,9g       525     30,9 g    17,4 g      16,9 g     3,6 g

 GG. alta     CG media     CG. baja     CG nula)     

Para interpretar adecuadamente los datos de la tabla nutricional conviene que pulse aquí 

- CG1: mide la subida del azúcar en sangre que ocasiona el consumo de 100 g de galletas.

- Peso: el peso de una ración: 3 galletas (33 g).

- CG2: mide la subida del azúcar en sangre que ocasiona el consumo de una ración: 3 galletas (33 g).

Peso de cada galleta: 10 gr.

 

 

 

  GALLETAS DANESAS COMYCE DE CHOCOLATE       

A danesas choco MdC red

   También se venden en bolsas de 9 unidades

   Como los demás dulces Comyce, están elaboradas sin azúcar, harinas ni leche.

  Sus ingredientes: salvado fino de avena, gluten de trigo, levadura, huevo, mantequilla, cacao, vainilla, maltitol y sacarina. 

   Podrá adquirirlas en nuestros centros de Palma, Inca o Manacor y también en Mos de Coc, nuestro obrador.

   Pulsando aquí accederá a más información sobre estas galletas.  

   

Danesas Comyce de chocolate: información nutricional      
   IG   CG1    Peso   CG2    Hidratos   Azúcares   Polioles     kcal    Grasas    Satur.     Proteínas    Fibra 
   15     8,4    33 g    2,8      51,1 g      0,2 g      31,0 g    525    28,6 g    16,2 g       14,9 g    3,7 g

GG. alta     CG media     CG. baja     CG nula)       

Para interpretar adecuadamente los datos de la tabla nutricional conviene que pulse aquí 

- CG1: mide la subida del azúcar en sangre que ocasiona el consumo de 100 g del producto

- Peso: el peso de una ración del producto. En este caso 3 galletas (33 g).

- CG2: mide la subida del azúcar en sangrer que ocasiona el consumo de una ración del producto (3 galletas).

Peso de cada galleta: 11 gr.

 

 

      En principio 3 galletas equivalen a 1 panecillo. Téngalo en cuenta para no pasarse de las cantidades máximas permitidas

 

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