Hemos elaborado este pan con salvados de avena y trigo y gluten de trigo. Sin nada de harina.

   Está especialmente indicado para ser consumido durante la fase de pérdida de peso.  Su textura es más "rústica" que la del pan de mantenimiento debido a la presencia de salvado grueso de trigo en su receta.

   Podemos dar al pan la forma que deseemos: panecillos, chapatas, magranetas, etc. Incluso, si queremos, podemos hacer barras para varios días, como podrá apreciar en la foto de abajo.

 

CONSUMO DURANTE LA FASE DE PÉRDIDA

    En principio la cantidad permitida es de un panecillo diario salvo que en la consulta le digan otra cosa.

 

 

ELABORACIÓN

   Si desea conocer su receta y los detalles de su elaboración pulse aquí.

   Si no se ve con ánimos para hacer su propio pan puede comprarlo ya hecho en Mos de Cuina.

  Tanto si los elabora en casa como si los compra hechos le resultará práctico congelarlos. Cuando los precise puede descongelarlos en el microondas o simplemente dejándolos fuera de la nevera. Aunque haya pasado varios días congelado el pan se mantiene rico y esponjoso.

 

                                                                                            ===================================

 

 

 

 

                  PARA LOS QUE QUIEREN SABER MÁS

 

   Todo lo que sigue está escrito para las personas que tengan interés en saber más acerca de este tema. Pero no hace falta que se lo lea para poder hacer bien su dieta. Le vale con lo que hemos explicado antes. Lo que sigue es tan sólo para aquellas personas que quieren saber más.

   Sería imposible extenderse sobre todos los aspectos de cada tema por lo que nos centraremos tan solo en los directamente relacionados con la nutrición.

 

Pan integral Comyce: información nutricional (datos / 100 gr de producto)                                            

IG	CG1	Peso	CG2	Hidratos	Azúcares	kcal	Grasas	Satur.	Proteínas	Fibra
15	3,6	55 g	2,0	24,0 g	0,3 g	273	4,9 g	0,9 g	30,4 g	7,8g

(CG alta     CG media    CG. baja     CG nula)

Para interpretar adecuadamente los datos de la tabla nutricional conviene que  pulse aquí.   

- CG1: mide el aporte de azúcar que ocasiona el consumo de 100 g del producto

- Peso: el peso de una unidad del producto. En este caso  un panecillo (55 g)

- CG2: mide el aporte de azúcar que ocasiona el consumo de esa unidad del producto (un panecillo).