PREPARACIÓN DE LA MASA

   Siga las pautas indicadas en el capítulo correspondiente.

   En el caso de que prefiera comprarlas hechas las encontrará en Mos de Coc. 

 

INGREDIENTES PARA LA CUBIERTA 

   - Tomate frito sin azúcar: 2 cucharadas soperas.

   - Jamón serrano troceado (a voluntad)

   - Queso mozzarella: máximo 20 gr. (2 cucharadas soperas colmadas)

   - 1 cucharada de alcaparras o aceitunas rellenas fileteadas.

   - Orégano

 

PREPARACIÓN

   Extendemos el tomate frito por encima de la pizza

   Ponemos el jamón troceado

   Cubrimos con el queso.

   Adornamos con las alcaparras.

   Espolvoreamos el orégano.

  

HORNEADO

    Horneamos a 210º durante unos 10 a 12 minutos (según el horno), con el ventilador encendido.

   Conviene que esté atento las primeras veces, hasta que le coja el punto. En cuanto vea que los bordes empiezan a dorarse, como en la fotografía, es la señal para sacarla del horno.