PIZZA DE SALCHICHAS ANTES DE HORNEAR

 

 PREPARACIÓN DE LA MASA

   Siga las pautas indicadas en el capítulo correspondiente.

   En el caso de que prefiera comprarlas hechas las encontrará en Mos de Coc. 

 

INGREDIENTES PARA LA CUBIERTA

   - 2 cucharadas soperas de tomate frito sin azúcar.

   - 1 ó 2 salchichas de Frankfurt cortada a rodajas.

   - Queso mozzarella: máximo 20 gr. (2 cucharadas soperas colmadas)

   - 1 cucharada de alcaparras o aceitunas rellenas fileteadas.

   - Orégano

 

PREPARACIÓN DE LA CUBIERTA

   Extendemos el tomate frito sobre la base

   Ponemos por encima las rodajas de salchicha y después el.

   Espolvoreamos con el orégano.

 

 

 

PIZZA HORNEADA

 

HORNEADO

   Horneamos a 210º entre 10 y 12 minutos, según el horno, con el ventilador encendido.

   Conviene que esté atento las primeras veces, hasta que le coja el punto. En cuanto vea que los bordes empiezan a dorarse, como en la fotografía, es la señal para sacarla del horno.