Al plantear una dieta no somos partidarios de entregar a nuestros pacientes hojas semanales con lo que han de comer cada día. Lo hacemos ocasionalmente en algunas personas que lo desean, pero no por sistema.

   Una dieta ya exije bastantes esfuezos como para tener que aumentarlos sin necesidad. Vale que usted deba de comer un plato de proteína en la comida del mediodía en vez de la paella que tanto le apetece. Pero ¿para qué le vamos a exigir además que esa proteína tenga  que ser precisamente una pechuga de pavo al horno? Preferimos que sea usted quien decida si comerá carne o pescado, de qué tipo y cómo desea prepararlo.

   Elija dependiendo de lo que más le apetezca o de lo que ya tenga por casa. Dentro de los límites que marca la dieta, por supuesto.

   La experiencia de muchos años nos ha indicado que es la mejor manera de funcionar. Quizá los primeros días vaya un poco despistado pero enseguida le cogerá el punto. Y las dudas que puedan surgir se solucionan preguntando.