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Espléndida tortilla de coliflor que se ajusta a los requirimientos de su dieta.
La textura de la patata y la colilfor son similares. La similitud entre esta tortilla y una tortilla de patatas es realmente muy notable.
Vale la pena que la pruebe.
Podemos hacerla a la manera tradicional, como recoge la foto de la izquierda. Y también tipo tortita, como la de la imagen de la derecha. Usted decide.
Las tortillas, al igual que los revueltos, son platos muy sencillos de preparar. Las fotografías que siguen no llevan ninguna explicación adicional a excepción de de los ingredientes en cada caso.
En las tortillas tipo tortitas se pone el relleno una vez cocinada la tortilla y se dobla por el medio, como se ve en esta tortilla de espinacas.
Pero está claro que no pretendemos enseñarla a hacer una tortilla. Lo que sí que nos gustará es darle unas cuantas ideas sobre las muchas posibilidades que este plato tiene.
Dado que la elaboración del plato no tiene ningún secreto nos limitaremos en cada caso a indicarle los ingredientes.
TORTILLA DE PUNTAS DE ESPARRAGOS VERDES TORTILLA DE JAMON
TORTILLA DE GAMBAS TORTILLA DE SALMÓN
TORTILLA DE PIMIENTOS TORTILLA DE ESPARRAGOS VERDES
TORTILLA DE JAMÓN YORK Y CHAMPIÑONES TORTILLA DE AJO TIERNO
TORTILLA DE CHAMPIÑONES (1) TORTILLA DE CHAMPIÑONES (2)
TORTILLA DE COLIFLOR (1) TORTILLA DE COLIFLOR (2)
TORTILLA DE PUERROS TORTILLA DE ESPINACAS Y CHAMPIÑONES
TORTILLA DE SALCHICHAS TORTILLA DE ESPINACAS
TORTILLA DE SALCHICHAS Y AJO TIERNO TORTILLA DE CALABACÍN
