El all i oli, como la mayoría de las salsas, tiene como ingrediente básico el aceite, por lo que resulta un alimento muy rico en calorías.

   A pesar de ello su carga glucémica es prácticamente nula, motivo por el que su consumo moderado no está prohibido durante la fase de pérdida. No conviene que nos excedamos en su consumo por su importante contenido calórico.

   El alli i oli de elaboración casera tiene la ventaja sobre los industriales de que no contiene hidratos. De todas maneras podrá encontrar marcas comerciales con muy poco hidrato, aptas para su dieta, como se indica más abajo en la tabla nutricional. 

  

 

                                  ALL I OLI CASERO                                                                                         

             

   

  La receta del auténtico all i oli tiene su dificultad. Le proponemos una versión mucho más sencilla: pulsando en este enlace accederá a la receta de esta salsa.

  Aunque el valor calórico del all i oli es alto por su contenido en aceite subaja carga glucémica hace que podamos consumirlo de forma moderada durante la fase de pérdida.

 

 

 

 

 

 

 

 

                              ALL I OLI INDUSTRIAL

 

 

 

   Marca altamente recomendable.

   Sabor muy conseguido y cero azúcares entre sus ingredientes. Los pocos hidratos que contiene proceden del sumo de limón que lleva.

 

 

 

 

All i oli "Chovi": información nutricional                                                        

IG	CG	Hidratos	Azúcares	kcal	Grasas	Satur.	Proteínas	Fibra
20	0,3	1,3 g	0,0 g	746	81,9 g	10,0 g	1,1 g	0,0 g

( GG. alta     CG media     CG. baja     CG nula)     

Para interpretar adecuadamente los datos de la tabla nutricional conviene que pulse aquí.  

- CG: mide el aumento en el nivel de azúcar que ocasiona el consumo de 100 g de all i oli.