El all i oli realizado a la manera tradicional resulta laborioso. Es mucho más sencillo hacerlo con batidora eléctrica. No es lo mismo, pero sigue estando muy bueno. Pulsando en este enlace accederá a la receta de esta salsa.

   Encontrará en el mercado algunas marcas de all i oli sin azúcar añadidos muy sabrosos.

   Como ocurre con los demás aliños o salsas a base de aceite deberá ser consumido moderadamente durante la fase de pérdida.