El pepinillo es un producto adecuado para nuestra dieta: muy bajo tanto en calorías como en carga glucémica.

   La manera más habitual de consumirlo es avinagrado.

   Su consumo es libre.

 

 

Pepinillo en vinagre: información nutricional (por 100 g de porción comestible)

IG	CG1	Peso	CG2	Hidratos	Azúcares	kcal	Grasas	Satur.	Proteínas	Fibra
15	0,4	100 g	0,4	2,6 g	0,0 g	18	0,1 g	0,0 g	1,0 g	1,2 g

(GG alta     IGG media    C. baja     CG nula)

Para interpretar adecuadamente los datos de la tabla nutricional conviene que pulse aquí.  

- CG1: mide incremento de la glucemia que ocasiona el consumo de 100 g del producto

- Peso: el peso de una una ración media de pepinillos (100 g)

- CG2: mide incremento de la glucemia que ocasiona el consumo de una ración media de pepinillos (100 g).                                 

 

 

 

PLANTA DEL PEPINILLO

 

   El pepinillo es el fruto de la planta que aparece en la fotografía.