Este plato típico catalán, al parecer originario de la zona de Valls, comenzó a introducirse en Mallorca hace una decena de años. En la actualidad es una plato relativamente frecuente sobre todo en comidas con amigos en alguna finca.

   La única pega radica en la salsa que suele acompañarlos ya que lleva como ingredientes pan y almendras.

   Si va como invitado y hay una cierta confianza le sugiero que lleve consigo una salsa adecuada, por ejemplo un all i oli. O que sencillamente los aliñe con aceite y sal. Verá cómo le quedan igual de buenos. 

   El calçot es una hortaliza emparentada con la cebolla, de modo que no se trata de un plato de consumo libre. De todas maneras no es habitual su consumo frecuente.