Calamares, sepias y pulpos son unos magníficos alimentos para nuestra dieta: ricos en proteínas, bajos en calorías y, lo más importante, con un nulo contenido en hidratos. De hecho su índice glucémico es cero.

   Con ellos podemos elaborar numerosos platos que encajan perfectamente en nuestra dieta, como ahora vamos a ver.