CREMAS CASERAS

   Lamentablemente la totalidad de las cremas industriales disponibles tienen demasiados hidratos. Debe evítarlas.

   Pero ho hay ningún problema en que usted se prepare, en poco tiempo y sin mayores dificultades, una sabrosa crema. 

   Tan solo ha de tener presente unas normas básicas

        - No emplee patata ni zanahoria

        - Reduzca en lo posible el tomate y la cebolla (puede emplear puerro en lugar de cebolla).

       - No añada quesitos a la crema. Si quiere que su crema quede más espesa añada una pechuga de pollo y tritúrela. Aportará sabor, consistencia y proteínas, pero cero hidratos.

   A continuación le ponemos unos ejemplos de cremas. Usted podrá hacer otras muchas teniendo tan solo la precaución de emplear alimentos permitidos.