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CREMAS CASERAS
Lamentablemente la totalidad de las cremas industriales disponibles tienen demasiados hidratos. Debe evítarlas.
Pero ho hay ningún problema en que usted se prepare, en poco tiempo y sin mayores dificultades, una sabrosa crema.
Tan solo ha de tener presente unas normas básicas
- No emplee patata ni zanahoria
- Reduzca en lo posible el tomate y la cebolla (puede emplear puerro en lugar de cebolla).
- No añada quesitos a la crema. Si quiere que su crema quede más espesa añada una pechuga de pollo y tritúrela. Aportará sabor, consistencia y proteínas, pero cero hidratos.
A continuación le ponemos unos ejemplos de cremas. Usted podrá hacer otras muchas teniendo tan solo la precaución de emplear alimentos permitidos.