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INGREDIENTES
- 1 envase de spagueti konjac
- 200 gr de salmón.
- 1/2 puerro picado
- 1 cucharada sopera de ajo picado
- Una pizca de azafrán
- Aceite, sal y pimienta negra
PREPARACIÓN
Enjuagamos la pasta konjac y loadejamos escurrir.
Ponemos un poco de aceite en la cazuela y encendemos el fuego. Cuando esté el aceite caliente añadimos el puerro picado, el ajo picado, la pimienta, el azafrán y la sal. Sofreimos unos dos o tres minutos sin dejar de remover. Añadimos el salmón troceado y removemos hasta que adquiera un color rosa pálido, como el de la fotografía.
En este momento añadimos los spagueti konjac y dejamos al fuego uno o dos minutos más,
Listo para servir.
ESQUEMA DE LA PREPARACIÓN DE UN PLATO DE ARROZ O PASTA KONJAC