Las conservas de pescado que encontrará en las grandes superficies serán casi todas en aceite. 

   Tanto las conservas de pescado en aceite como en escabeche son aptas para la dieta. Pero evite las conservas de pescado con salsas, ya que son preparados con abundantes hidratos.

   Obviamente el tipo de conserva más favorable será la conserva al natural, sin aceite, pero no hay problema en que emplee conservas en aceite o en escabeche.

                ATUN EN ACEITE                                                                               SARDINAS EN ACEITE

                       ANCHOAS EN ACEITE                                                              SARDINAS EN ESCABECHE