MERIENDA TRADICIONAL

 No hablaremos aquí de la merienda de la mañana o desayuno, ya explicado en el capítulo anterior. Vamos a centrarnos en las meriendas de media mañana y media tarde, así como en las picadas que podamos hacer antes de la comida o de la cena (aperitivos).

   Muchas personas no acostumbran a tomar nada entre horas. Otras, por el contrario, se sienten más cómodas si meriendan algo entre las comidas principales. No hay motivo para que cambie este hábito: Si no le apetece merendar, no lo haga. Si tiene costumbre de hacerlo, siga haciéndolo. Pero sólo si tiene apetito. No coma por pasar el rato.

   Para merendar disponemos de todas las posibilidades que comentamos en el anterior capítulo ("El desayuno") procurando no exceder las cantidades permitidas de pan o tostadas. 

   Añadiremos aquí algunos productos que aunque no suelen resultar adecuados para el desayuno sí pueden ser de utilidad para hacer alguna picada o aperitivo, como son los avinagrados y algunas conservas de pescado.

 

  Veamos algunos ejemplos:

 

 

                       ALMEJAS AL NATURAL                                                        MEJILLONES EN ESCABECHE

                                   

 

 

                      SARDINAS EN ACEITE                                                         ANCHOAS EN ACEITE  

                                            

                                                                                                             

 

                        BERBERECHOS AL NATURAL                                              NAVAJAS AL NATURAL                                           

 

 

 

                 TOSTADAS CON  MOJAMA                                            TOSTADAS CON HUEVAS