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HOJAS DE LAUREL
Normalmente vemos el laurel como un arbusto pero si no se poda puede convertirse en un árbol de hasta 20 metros.
En el aspecto gastronómico tiene importancia por sus aromáticas hojas, muy empleadas en nuestra cocina. Pueden utilizarse enteras o molidas.
Su consumo no afecta en absoluto a su dieta
LAUREL EN POLVO
La hoja seca de laurel como condimento se usa tanto entera como picada y envasada, tal como se muestra en la fotografía.