El perejil es un condimento básico de nuestra cocina, como bien se ha encargado de recordárnoslo Carlos Arguiñano en sus programas televisivos.

   Aunque no es un producto excesivamente pobre en hidratos si tenemos en cuenta las cantidades que empleamos veremos que podemos consumirlo sin ningún problema.

   

   En la foto se ve una mata de perejil fresco. Todavía a día de hoy en algunas casas se mantiene una costumbre muy popular hasta hace unos años: tener una maceta con perejil plantado para el uso doméstico.

 

 

 

     PEREJIL SECO Y MOLIDO

 

 

    Puede adquirirlo también seco y molido, como se ve en esta fotografía

 

    También lo encontrará ya picado y congelado

 

    Otra presentación es picado y mezclado con ajo y aceite.