Un poco de historia

   Hace unos 120 años un farmacéutico estadounidense inventó y pantentó la fórmula de la Coca Cola, que originalmente incluía hojas de coca y nuez de cola, de donde viene el nombre del mundialmente conocido refresco. Curiosamente el creador del refresco más vendido (unos 1.900 millones de unidades diarias en todo el mundo) murió en la miseria. 

   En la actualidad hay muchos tipos de refrescos de cola. El segundo en ventas, tras la Coca Cola, es la Pepsi Cola.

 

Y ahora vamos a lo que interesa

   Estos refrescos contienen una importantísima cantidad de azúcar. Una lata de Coca cola contiene 35 gr de azúcar, unas tres cucharadas soperas. Como ya comentamos este tipo de refrescos son una de las principales causas de la epidema de obesidad que sufrimos actualmente.

    Afortunadamente casi todas las marcas fabrican una versión "sin azúcar" de sus refrescos de cola, en los que se emplean edulcorantes en vez de azúcar.

 

   ..                  

             

   La carga glucémica de estas bebidas sin azúcar es nula. Sin embargo la carga glucémica de una lata de Coca Cola con azúcar (33 cc) es de 21.

 

   

 

   

 

 

   Recientemente Mercadona ha sacado su propio refresco de cola, también con su versión light de carga glucémica 0.