Todos los mariscos son aptos para la fase de pérdida de peso.

   Aquí comentamos las principales presentaciones de los diversos mariscos. Pero además los mariscos se emplean con mucha frecuencia como ingredientes de otros platos, sobre todo con pastas y arroces (no olvide que puede consumir libremente el arroz y las pastas konjac).

   

 

MARISCO CRUDO

 

  

   Muchos mariscos pueden consumirse crudos. Y en algunos casos, como son las ostras, no cabe otra preparación.

 

 

 

 

 

 

 

MARISCO A LA PLANCHA

              

   Una preparación rápida y sencilla. Posiblemente sea ésta es la manera más frecuente de cocinar el marisco en Mallorca             

 

 

 

 MARISCO AL VAPOR

 

   

   Suele emplearse en marisco de valvas, como mejillones o almejas

 

 

 

 

 

 

 

 

 

MARISCO COCIDO 

 

   

    Es la forma más habitual de cocinar el marisco en zonas como Galicia.

    La salsa mayonesa o el all i oli son los acompañamientos más frecuentes

 

 

 

 

 

MARISCO AL AJILLO

 

 

 

 

   Gambas y langostinos son los mariscos más habituales para esta sabrosísima preparación.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

MARISCO A LA MARINERA  

 

 

Con respecto a la rececta tradicional tenemos que hacer unos cambios:

    - Puerro en vez de cebolla

   - Salvado fino de avena en vez de harina (para espesar la salsa)

   Podemos permitirnos añadir medio vasito de vino blanco.