Producto similar a la pechuga de pavo cocida, aunque con mayor contenido graso.

   Se trata de un alimento perfecto para consumir durante su dieta siempre y cuando no supere la cantidad de hidratos indicada.

   En la tabla inferior se le indican las marcas recomendadas por no sobrepasar el tope de los 1,3 g de hidratos / 100 g de producto.

   En el caso de que decida comprar una marca diferente a las recomendadas deberá tener la precaución de comprobar que el producto elegido no supera los 1,3 g de hidrato / 100 g de producto. 

   Así como vimos que había muchas marcas de pechuga de pavo que no superaban el 1,3% de hidratos, le será más difícil encontrar marcas aptas de este tipo de fiambre.

           

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                  PARA LOS QUE QUIEREN SABER MÁS

 

   Todo lo que sigue está escrito para las personas que tengan interés en saber más acerca de este tema. Pero no hace falta que se lo lea para poder hacer bien su dieta. Le vale con lo que hemos explicado antes. Lo que sigue es tan sólo para aquellas personas que quieren saber más.

   Sería imposible extenderse sobre todos los aspectos de cada tema por lo que nos centraremos tan solo en los directamente relacionados con la nutrición.

 

 

  Revisaremos la composición nutricional de las principales marcas fabricantes de pechuga de pollo.

 No disponemos del IG de los hidratos empleados en cada marca aunque si tenemos en cuenta que suelen emplear almidón de maíz y glucosa podemos considerar el valor de ese IG sobre 90.

   Con ese IG si la cantidad de hidratos no supera los 1,3 g / 100 g de producto veremos que en el peor de los casos el fiambre tendría una carga glucémica ligeramente superior a 1, que es un valor muy aceptable. Lógicamente si el contenido en hidratos es menor de 1,3 g, mejor, ya que la carga glucémica del fiambre irá bajando según se reduzca la cantidad de hidratos.

 

Pechuga de pollo: información nutricional (por 100 g)

Marca	Nombre	IG	CG	Hidratos	Azúcares	kcal	Grasas	Satur.	Proteínas	Venta
El Pozo	Pech. Pollo al Grill	90	0,5	0,5 g	-	126	3,5 g	-	23,0 g	-

 ( GG. alta     CG media     CG. baja     CG nula)     

Para interpretar adecuadamente los datos de la tabla nutricional conviene que pulse aquí.  

- CG: mide el aumento en el nivel de azúcar que ocasiona el consumo de 100 g del producto..

 

 

   

 

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