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El tabasco es una salsa que se caracteriza por su sabor muy picante.
Se elabora con un tipo de guindilla, el chile tabasco rojo, macerado con agua, vinagre y sal en un barril de roble.
Si le gusta el picante podrá disfrutar del tabasco sin problemas ya que su carga glucémica es prácticamente 0.
Es un producto de consumo libre.