Anterior Panacota Comyce Siguiente
La panacota es un postre muy adecuado para la dieta debido a su bajísima carga glucémica.
En esta receta hemos cambiado la leche por "leche" de soja o almendras.
El dulzor, como ya es habitual, lo conseguimos con nuestra mezcla de maltitol y sacarina. Y la "leche" de soja o de almendras, al gelificarse, proporciona a este dulce una textura muy similar a la panacota tradicional por lo que ha sido muy bien recibida entre nuestros pacientes.
Elaboramos dos tipos de panacotas: con aroma de limón y con cacao.
| IG | CG1 | Volumen | CG2 | Hidratos | Azúcares | Polioles | kcal | Grasas | Satur. | Proteínas | Fibra |
| 12 | 2,0 | 125 cc | 2,6 | 17 g | 0,7 g | 14,3 g | 131 | 4,0 g | 2,1 g | 9,0 g | 2,0 g |
( GG. alta CG media CG. baja CG nula)
Para interpretar adecuadamente los datos de la tabla nutricional conviene que pulse aquí.
- CG1: mide la subida de azúcar en sangre que ocasiona el consumo de 100 cc de panacota.
- Volumen: el volumen de una ración de panacota: un vasito de 125 cc (como el de un yogur)
- CG2: mide la subida de azúcar en sangre que ocasiona el consumo de un vasito de 125 cc de panacota.
Panacota Comyce de limón: información nutricional
| I.G. | CG1 | Volumen | CG2 | Hidratos | Azúcares | Polioles | kcal | Grasas | Satur. | Proteínas | Fibra |
| 10 | 1,7 | 125 cc | 2,1 | 17,0 g | 0,7 g | 14,3 g | 131 | 4,0 g | 0,7 g | 9,0 g | 2,0 g |
( GG. alta CG media CG. baja CG nula)
Para interpretar adecuadamente los datos de la tabla nutricional conviene que pulse aquí.
- CG1: mide la subida de azúcar en sangre que ocasiona el consumo de 100 cc de panacota.
- Volumen: el volumen de una ración de panacota: un vasito de 125 cc (como el de un yogur)
- CG2: mide la subida de azúcar en sangre que ocasiona el consumo de un vasito de 125 cc de panacota.