CANELA EN RAMA Y EN POLVO

 

 

   Se comercializa en rama, que es básicamente la corteza seca y entera o bien en polvo, molida.

   Su consumo no tiene ninguna repercusión en la dieta.

 

 

 

 

 

RAMA DEL CANELO

 

   La canela se obtiene de la parte interna de la corteza de las ramas del árbol de la canela, tal como se ve en la fotografía.

   Es un producto muy aromático y ampliamente usado tanto en la cocina como en repostería.