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PIZZA DE SALCHICHAS ANTES DE HORNEAR
PREPARACIÓN DE LA MASA
Siga las pautas indicadas en el capítulo correspondiente.
En el caso de que prefiera comprarlas hechas las encontrará en Mos de Coc.
INGREDIENTES PARA LA CUBIERTA
- 2 cucharadas soperas de tomate frito sin azúcar.
- 1 ó 2 salchichas de Frankfurt cortada a rodajas.
- Queso mozzarella: máximo 20 gr. (2 cucharadas soperas colmadas)
- 1 cucharada de alcaparras o aceitunas rellenas fileteadas.
- Orégano
PREPARACIÓN DE LA CUBIERTA
Extendemos el tomate frito sobre la base
Ponemos por encima las rodajas de salchicha y después el.
Espolvoreamos con el orégano.
PIZZA HORNEADA
HORNEADO
Horneamos a 210º entre 10 y 12 minutos, según el horno, con el ventilador encendido.
Conviene que esté atento las primeras veces, hasta que le coja el punto. En cuanto vea que los bordes empiezan a dorarse, como en la fotografía, es la señal para sacarla del horno.