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INGREDIENTES
- 1 envase de espagueti konjac
- 14/ kg de gambón congelado bien troceado
- 1/2 puerro picado
- 2 cucharaditas de perejil picado
- 1 cucharadita sopera de ajo picado
- Una pizca de azafrán
- Aceite, sal y pimienta negra
PREPARACIÓN
Enjuagamos los espagueti konjac y los dejamos escurrir.
Ponemos un poco de aceite en la cazuela y encendemos el fuego. Cuando esté el aceite caliente añadimos el puerro, el ajo y el perejil picados, la pimienta, el azafrán y la sal. Sofreimos.
Cuando tengamos el sofrito hecho se añaden los espagueti. Removemos y dejamos al fuego un par de minutos más.
Listo para servir.
ESQUEMA DE LA PREPARACIÓN DE UN PLATO DE ARROZ O PASTA KONJAC