INGREDIENTES

   - 1 envase de espagueti konjac

   - 14/ kg de gambón congelado bien troceado

   - 1/2 puerro picado

   - 2 cucharaditas de perejil picado

   - 1 cucharadita sopera de ajo picado

   - Una pizca de azafrán

   - Aceite, sal y pimienta negra

 

 PREPARACIÓN

   Enjuagamos los espagueti konjac y los dejamos escurrir.

   Ponemos un poco de aceite en la cazuela y encendemos el fuego. Cuando esté el aceite caliente añadimos el puerro, el ajo y el perejil picados, la pimienta, el azafrán y la sal. Sofreimos.

   Cuando tengamos el sofrito hecho se añaden los espagueti. Removemos y dejamos al fuego un par de minutos más.

   Listo para servir.

 

 

 

 

 

ESQUEMA DE LA PREPARACIÓN DE UN PLATO DE ARROZ O PASTA KONJAC