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PIZZA A MEDIO MONTAR
PREPARACIÓN DE LA MASA
Siga las pautas indicadas en el capítulo correspondiente.
Si lo prefiere puede comprar las bases ya hechas. Las encontrará en Mos de Coc.
INGREDIENTES PARA LA CUBIERTA
- Tomate frito sin azúcar: 2 cucharadas soperas.
- Jamón cocido troceado (a voluntad)
- Queso mozzarella: máximo 20 gr. (2 cucharadas soperas colmadas)
- 1 cucharada de alcaparras o aceitunas rellenas fileteadas.
- Orégano
PREPARACIÓN
- Extendemos el tomate frito por encima de la pizza
- Ponemos el jamón troceado
- Cubrimos con el queso.
- Adornamos con las alcaparras.
- Espolvoreamos el orégano.
HORNEADO
Horneamos a 210º entre 10 y 12 minutos, según el horno, con el ventilador encendido.
Conviene que esté atento las primeras veces, hasta que le coja el punto. En cuanto vea que los bordes empiezan a dorarse, es la señal para sacarla del horno.
PIZZA MONTADA ANTES DE HORNEAR PIZZA HORNEADA
PIZZA SERVIDA PIZZA TROCEADA