Las lentejas, pese a ser legumbres, tienen un índice glucémico relativamente bajo, lo que nos permitirá consumirlas ocasionalmente incluso durante la fase de pérdida.

   Si no sabe cómo hacer este plato y le interesa conocer la receta pulse este enlace, aunque deberá introducir algunos cambios:

      - No deberá emplear patata.

      - Elimine la cebolla o cebolleta y aumente el puerro, para compensar.

      - Puede cambiar las espinacas por cualquiera de las verduras aptas.

      - No hay problema en que ponga más cantidad de espinacas pero evite excederse con la cantidad de lentejas. 

   Mientras esté en fase de pérdida deberá evitar el consumo de legumbres hasta que en la consulte se lo autoricen.

   Para revisar los datos nutricionales de las lentejas pulse aquí.