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La margarina tiene origen vegetal. No es un lácteo. Pero preferimos incluirla en el grupo de los lácteos dada la similitud de funciones que tiene con la mantequilla.
Aunque su índice glucémico es nulo no conviene abusar de ella a causa de su elevado contenido calórico.
Procure emplear margarinas bajas en grasa.
CONSUMO DURANTE LA FASE DE PÉRDIDA DE PESO
Pese a su nulo IG, su elevadísimo contenido calórico nos obliga a ser prudentes con su consumo. Hágalo sin excederse y de modo ocasional.
Resulta más recomendable que la mantequilla debido a su menor contenido en calorías, especialmente la margarina "ligera".
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PARA LOS QUE QUIEREN SABER MÁS
Todo lo que sigue está escrito para las personas que tengan interés en saber más acerca de este tema. Pero no hace falta que se lo lea para poder hacer bien su dieta. Le vale con lo que hemos explicado antes. Lo que sigue es tan sólo para aquellas personas que quieren saber más.
Sería imposible extenderse sobre todos los aspectos de cada tema por lo que nos centraremos tan solo en los directamente relacionados con la nutrición.
I.G. | Hidratos | Azúcares | K cal. | Grasas | Satur. | Proteínas |
0 | 0,5 g | 0,5 g | 529 | 60,0 g | 18,0 g | 0,5 g |
(I.G Alto I.G. Medio I.G. Bajo I.G. Nulo)
Para interpretar adecuadamente los datos de la tabla nutricional conviene que pulse aquí.
I.G. | Hidratos | Azúcares | K cal. | Grasas | Satur. | Proteínas | Fibra | |
0 | 0,5 g | 0,5 g | 336 | 40,0 g | 10,0 g | 1,8 g | 0 g |
(I.G Alto I.G. Medio I.G. Bajo I.G. Nulo)
Para interpretar adecuadamente los datos de la tabla nutricional conviene que pulse aquí.