De hecho no es muy correcto colocar al limón en el capítulo de las frutas ya que no tiene el sabor dulce que debe caracterizar a todos los miembros de ese grupo. Pero lo hacemos de todas maneras, conscientes de que no es del todo correcto, en aras de la sencillez.

   El limón tiene muy poco azúcar, mucho menos que cualquier fruta. Por eso puede emplearse durante la fase de pérdida, aunque no libremente.

   Si usted es aficionado a aliñar con limón sus platos le recomendamos que emplee este aderezo de limón o alguno similar (cada cadena de grandes superficies tiene su marca).

                                   

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PARA LOS QUE QUIEREN SABER MÁS

   Todo lo que sigue está escrito para las personas que tengan interés en saber más acerca de este tema. Pero no hace falta que se lo lea para poder hacer bien su dieta. Le vale con lo que hemos explicado antes. Lo que sigue es tan sólo para aquellas personas que quieren saber más.

   Sería imposible extenderse sobre todos los aspectos de cada tema por lo que nos centraremos tan solo en los directamente relacionados con la nutrición.

 

Limón: información nutricional (por 100 g de porción comestible)

IG	CG1	Peso	CG2	Hidratos	Azúcares	kcal	Grasas	Satur.	Proteínas	Fibra
15	0,5	Unid. med. (110 g)	0,55	3,2 g	3,2 g	28	0,3 g	0,0 g	0,7 g	4,7 g

(I.G Alto     I.G. Medio    I.G. Bajo     I.G. Nulo)

Para interpretar adecuadamente los datos de la tabla nutricional conviene que pulse aquí.  

- CG1: mide el aporte de azúcar que ocasiona el consumo de 100 g del producto

- Peso: el peso de un limón mediano (110 g).

- CG2: mide el aporte de azúcar que ocasiona el consumo de un limón mediano (110 g).

 

AZÚCARES DEL LIMON

Glucosa	Fructosa	Sacarosa
1,4 g	1,4 g	0,4 g