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PLANTA DE AGAVE
El tequila es un aguardiente originario del municipio mejicano de Tequila.
Se obtiene por la fermentación y posterior destilación del jugo de agave, planta que puede ver en la fotografía.
Como el resto de bebidas destiladas la carga glucémica del tequila es 0, aunque ya sabemos que este dato tiene poco valor en el caso del alcohol. Puede ser consumido ocasionalmente durante la fase de pérdida de peso.
Conviene no olvidar que el tequila, debido a su elevada graduación alcohólica, es una bebida de alto contenido calórico, como los demás aguardientes.
TEQUILA, SAL Y LIMON
Beber tequila requiere un cierto procedimiento que incluye el empleo de sal y limón.
Aunque existen muchas variantes sobre cómo hacerlo lo más habitual suele ser verter la sal en el dorso de la mano y lamerla, morder y chupar el limón y por último beber el tequila.
Al tratarse de una bebida alcohólica destilada no hay problema en que pueda tomarse un tequila de manera ocasional aunque se encuentre en fase de pérdida.