SEPIA A LA PLANCHA

 

    Igual que en el caso del calamar quedará muy bien una picada de aceite, ajo y perejil.

    En el caso de que desea emplear una salsa puede recurrir a cualquiera de las salsas permitidas, aunque la más habitual suele ser el all i oli.

 

 

 

 

 

 

SEPIA AL AJILLO

   

   En este caso no hace falta modficar nada la receta tradicional. 

   Recordemos los pasos principales:

      - Hacemos una picada de ajo y perejil y la sofreímos en la cazuela, añadiendo cayena al gusto.

      - Incorporamos los taquitos de sepia y dejamos que se haga.

   

   El all i oli es perfecto para acompañar este delicioso plato.