De cara a su dieta es un plato 5 tenedores.

 

INGREDIENTES (para 2 personas)

   • 1 corazón de lechuga 

   • 1 pimiento verde

   • 4 palitos de cangrejo 

   • 1 lata pequeña de atún

   • 2 lomos de merluza congelados 

   • 2 huevos hervidos

   • 12 aceitunas rellenas 

   • 2 pepinillos en vinagre pequeños

   • Alcaparras 

   • Salsa mayonesa o vinagreta

    Si le gusta la coliflor quedan muy bien taquitos de coliflor hervida (sobre todo el tallo) para suplir la falta de patata.

 

PREPARACIÓN

   Cocemos los lomos de merluza y dejamos enfriar.

   Troceamos bien todos los ingredientes y los mezclamos junto con la mayonesa. Reservamos alguno de los ingredientes para adornar la ensaladilla.

   Los aliños más habituales son mayonesa o una vinagreta.

 

PRECAUCIONES:

   No se exceda con el consumo de aliños grasos (aceite, mayonesa...)

   Palitos de surimi: no más de 2 por persona. Puede ser útil emplear surimi rallado en vez de palitos: se distribuye mejor en la ensalada.

   Por lo demás es un plato de consumo libre.